Answer (nvbnhjn)

Ans.

Pruning Grapes (अंगूर की छंटाई):-

Methods (विधियाँ):-

i. Winter Pruning (शीतकालीन छंटाई):- Typically done during the dormant season (late winter).

[आमतौर पर निष्क्रिय मौसम (देर से सर्दी) में की जाती है।]

Spur Pruning (स्पर छंटाई):- Involves cutting back the previous season's growth to short spurs (usually with two to three buds). This method is common in vines trained to systems like the cordon or the spur system.

[पिछले मौसम की वृद्धि को छोटे स्पर्स (आमतौर पर दो से तीन कली) तक काटना शामिल है। यह विधि बेलों के लिए आम है जो कॉर्डन या स्पर प्रणाली जैसे सिस्टम में प्रशिक्षित हैं।]

Cane Pruning (केन छंटाई):- Involves removing most of the vine's wood, leaving one or two canes (longer shoots) with 8-15 buds each. Commonly used in systems like Guyot training.

[इसमें बेल की अधिकांश लकड़ी को हटाना शामिल है, जिससे 8-15 कलियों के साथ एक या दो केन (लंबी शूट) बची रहती है। यह विधि गुइयोट प्रणाली जैसे सिस्टम में आमतौर पर उपयोग की जाती है।]

Goal (लक्ष्य):- Controls the number of buds, ensuring the vine produces high-quality grapes without overburdening itself.

(कली की संख्या को नियंत्रित करना, यह सुनिश्चित करना कि बेल उच्च गुणवत्ता वाले अंगूर का उत्पादन करे बिना खुद पर अधिक भार डाले।)

ii. Summer Pruning (ग्रीष्मकालीन छंटाई):- Done during the growing season.

(वृद्धि के मौसम में की जाती है।)

Topping (टॉपिंग):- Trimming the ends of shoots to promote lateral growth.

(पार्श्व वृद्धि को बढ़ावा देने के लिए शूट्स के सिरों को ट्रिम करना।)

Leaf Removal (पत्ती हटाना):- Removes excess foliage to improve air circulation and sunlight penetration, reducing disease risk.

(अतिरिक्त पर्णसमूह को हटाना ताकि हवा का संचलन और धूप का प्रवेश सुधरे, जिससे रोग का खतरा कम हो।)

Goal (लक्ष्य):- Manages canopy growth and enhances fruit exposure to sunlight, improving fruit quality.

(कैनोपी वृद्धि का प्रबंधन और फल के धूप के संपर्क को बढ़ाना, फल की गुणवत्ता में सुधार करना।)

Timing (समय):-

Winter Pruning (शीतकालीन छंटाई):- Typically from late January to early March, depending on the climate.

(आमतौर पर जनवरी के अंत से मार्च की शुरुआत तक, जलवायु पर निर्भर करता है।)

Summer Pruning (ग्रीष्मकालीन छंटाई):- Late spring to early summer, when shoots have grown sufficiently.

(देर से वसंत से प्रारंभिक ग्रीष्मकाल तक, जब शूट्स पर्याप्त रूप से बढ़ चुके होते हैं।)

Pruning Ber (Indian Jujube) [बेर (भारतीय बेर) की छंटाई]:-

Methods (विधियाँ):-

i. Initial Pruning (Formative Pruning) [प्रारंभिक छंटाई (आकृतिक छंटाई)]:- Done during the early years (first 2-3 years) of the tree’s life.

[पेड़ के जीवन के प्रारंभिक वर्षों (पहले 2-3 वर्ष) में की जाती है।]

> Shape the tree by selecting a strong central leader and a few well-placed lateral branches.

(एक मजबूत केंद्रीय और कुछ अच्छी तरह से स्थित पार्श्व शाखाओं का चयन करके पेड़ का आकार बनाएं।)

> Remove any competing or crossing branches to encourage a strong framework.

(किसी भी प्रतिस्पर्धी या क्रॉसिंग शाखाओं को हटाएं ताकि एक मजबूत ढांचा तैयार हो सके।)

> Goal (लक्ष्य):- Develop a well-structured tree that can support future fruit loads.

(एक अच्छी संरचना वाला पेड़ विकसित करना जो भविष्य में फलों के भार का समर्थन कर सके।)

Annual Pruning (वार्षिक छंटाई):- Done annually during the dormant season.

(निष्क्रिय मौसम के दौरान वार्षिक रूप से की जाती है।)

>Remove dead, diseased, or crossing branches.

(मृत, रोगग्रस्त या क्रॉसिंग शाखाओं को हटाएं।)

> Cut back the previous year’s growth to encourage new shoots, which will bear fruit.

(नई शूट्स को प्रोत्साहित करने के लिए पिछले वर्ष की वृद्धि को काटें, जो फल पैदा करेगी।)

> Goal (लक्ष्य):- Maintain tree shape, encourage healthy growth, and enhance fruit production.

(पेड़ का आकार बनाए रखें, स्वस्थ वृद्धि को प्रोत्साहित करें, और फल उत्पादन को बढ़ावा दें।)

Timing (समय):-

Winter Pruning (शीतकालीन छंटाई):- Late December to February, depending on the region.

(क्षेत्र के आधार पर, दिसंबर के अंत से फरवरी तक।)

Summer Pruning (ग्रीष्मकालीन छंटाई):- If needed, can be done in late spring or early summer to manage excessive growth, but typically not as extensive as winter pruning.

(यदि आवश्यक हो, तो अत्यधिक वृद्धि को प्रबंधित करने के लिए देर से वसंत या प्रारंभिक ग्रीष्मकाल में की जा सकती है, लेकिन आमतौर पर शीतकालीन छंटाई के समान व्यापक नहीं होती।)